Cerrado por temporada.

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Carpaccio de Champiñones Portobello con Trufa.

Chuletón de Wagyu a la brasa

Paletilla de cochinillo segoviano, asado al estilo de Castilla

Postre de San Valentin. Pastel de chocolate y tofee con Tulipán de chocolate Rubí

Duo castellano de asados, cochinillo y cabrito

Lomo de” Simmental” en piedra caliente de sal rosa del Himalaya

Estructura de chocolate negro con mouse de turron

Un año más, estamos en la Guía Michelin (desde 2015)

Cochifrito segoviano